Conservação de melão cantaloupe minimamente processado, após aplicação de 1-MCP Conservation of cantaloupe melon minimally processed, after application of 1-MCP

Autores

  • Arlindo Garcia da Silva (85) 999574783

Resumo

RCA

Biografia do Autor

Arlindo Garcia da Silva, (85) 999574783

 

             

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Publicado

2023-06-20

Edição

v. 35 n. 2 (2004)

Seção

Tecnologia de Alimentos