Gomes Ribeiro, Karoline, Camila de Araujo Holanda, Gizele Almada Cruz, Francisca Livia de Oliveira Machado, Julio Cesar Barbosa Rocha, e Juliane Doering Gasparin Carvalho. “DESENVOLVIMENTO DE GELADO COMESTÍVEL SABOR CHOCOLATE BASEADO NA TECNOLOGIA DE ORGANOGEL”. Encontros Universitários da UFC 5, no. 14 (janeiro 1, 2021): 4943. Acessado abril 26, 2025. http://200.129.40.241/eu/article/view/62988.